当前位置:澳门贵宾厅官网澳门贵宾厅网址「宝马会官网登陆」特别解馋又下饭的几道菜,做法简单,老少皆宜,待客家宴都不错

「宝马会官网登陆」特别解馋又下饭的几道菜,做法简单,老少皆宜,待客家宴都不错

「宝马会官网登陆」特别解馋又下饭的几道菜,做法简单,老少皆宜,待客家宴都不错

宝马会官网登陆,家中下厨的那个人,经常会为吃什么而发愁,我也不例外。所以,学会几道老少皆宜的家常下饭菜,尤为必要。今天我就来分享给大家几道做法简单的下饭菜,好吃解馋又下饭,越吃越香,米饭做少了根本不够吃的那种,待客家宴都不错。

这道菜,可谓是火遍大江南北的下饭菜,也是很多饭店里叫好又叫座的一道菜,在家做,也非常简单。

【食材准备】:猪里脊肉200克、胡萝卜1/3根、洋葱1/2个、尖椒1/2个、泡发黑木耳1小把、蛋清1/2个、郫县豆瓣酱20克、白胡椒粉少许、白糖15克、陈醋12克、鲜酱油10克、淀粉3克、料酒10克、葱姜蒜末各适量、油适量。

【具体制作步骤】:

1、先把里脊肉切丝,然后用白胡椒粉、少许盐、蛋清和料酒拌匀,用筷子顺同一个方向搅拌,直到肉丝把水分全部吸收,再加入干淀粉拌匀腌制10分钟以入味儿。

2、把所有的配菜全部改刀切丝,葱姜蒜也切好。

3、热锅宽油,油温至四成热时,把肉丝倒进去炸至变色。

4、把配菜同样倒入油锅,与肉丝一起翻炸至蔬菜八成熟,全部捞出控油。

5、热锅热油,先来点儿郫县豆瓣酱小火炒出红油,按家人对辣的接受程度来调整豆瓣酱的用量。

6、接着加入葱姜蒜末炒出香味儿,改大火之后立即调入料酒白糖陈醋鲜酱油,快速炒匀,再来点儿水淀粉勾个薄芡,把肉丝连同蔬菜一起倒下去,翻炒均匀即出锅。

【小贴士】:

1、糖醋汁事先调好会更方便,调味料的分量具体可参见食材部分。

2、肉丝和配菜可以不用宽油炸,家庭做,用少量油把肉丝划熟,蔬菜炒熟后下肉丝炒匀亦可。

这道菜,或能鸡腿肉或以鸡胸肉来制作,蛋白丰富,食材更是丰富,既家常又下饭。

【食材准备】::鸡胸肉1/2块、胡萝卜1/2根、尖椒1个或黄瓜小半根、花生米适量、郫县豆瓣酱两汤匙、料酒1/2汤匙、鲜酱油适量、淀粉少许、香油少许、陈醋1汤匙、白糖1汤匙、葱白两根、蒜各适量、水淀粉少许。

【具体制作步骤】:

1、首先要把鸡胸肉撕去筋膜,洗净,切成大小均匀的块状,然后再加入少许淀粉、料酒、盐以及香油拌匀,腌制片刻。

2、接下来准备好配菜:胡萝卜切小丁,尖椒切小块儿,葱白切小段儿,花生米提前炸至酥脆。可以提前用材料中的陈醋、白糖、鲜酱油、淀粉再加一点点料酒兑个碗汁儿,也可以在炒制过程中一一加入。

3、热锅凉油,下花生米小火炸熟离火晾凉;然后热锅热油,先下腌制过的鸡肉丁,小火煸炒至变色。

4、接着再加入其他配菜,担心鸡丁会变老的话可以提前盛出来单独炒蔬菜丁。

5、快速翻炒至蔬菜丁变色,然后加入郫县豆瓣酱。小孩子吃的话,这个豆瓣酱一定要少加。

6、继续翻炒均匀,小火把郫县豆瓣酱的红油炒出来。这时,整个菜的色泽就基本出来了。

7、然后依次加入陈醋白糖鲜酱油,继续翻炒均匀,菜的香味儿也出来了。

8、最后加入提前炸好的花生米,调少许水淀粉,勾个薄芡,炒匀,点香油,关火,出锅。

这道菜,虽然食材极为简单,但它的味道却是比鱼香肉丝和宫保鸡丁更诱人更下饭,吃一次就忘不掉,而且它还是可饭可菜的一道美食。

【食材准备】:猪肉末100克(可以适当带点儿肥)、黄豆芽300克、粉条1小把、葱姜蒜各适量、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1/2汤匙、油盐适量。另外,大家可以根据个人口味酌情添加干红辣椒。

【具体制作步骤】:

1、干粉条提前用温水泡软。但凡粉类,都毫无例外地富含碳水,所以,若是把这道菜当作主食来吃,也完全没有问题。

2、把黄豆芽用清水清洗两遍,沥水待用。

3、把葱姜蒜全部改刀。若是无辣不欢,就再准备几个干辣椒。

4、接下来把黄豆芽焯烫一下,以去除其豆腥味儿:烧开小半锅清水,水开后下入黄豆芽,焯至断生捞出控水。

5、准备工作完成,接下来进行火上操作。热锅温油,下肉末,用锅铲迅速把肉末铲开铲散,小火煸炒出油,肉末变色。

6、接着加入葱姜蒜,翻炒出香味儿。

7、烹入酱油和料酒,炒香炒上色。加入料酒是为了给肉末去腥提香。

8、接着加入泡软的粉条,翻炒几下,添加小半碗清水,然后加入蚝油,让粉条吸收一些汤汁,以更入味儿。

9、最后加入黄豆芽,调入少许盐,翻炒均匀后即可关火出锅。

我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

北京赛车pk10官网

  • 上一篇:刘强东“一意孤行”
  • 下一篇:新疆博湖:2万尾扁吻鱼苗放流博斯腾湖
  • 栏目资讯
    腾讯燃烧了一下「小宇宙」

    腾讯燃烧了一下「小宇宙」

    澳门贵宾厅官网 · 2020-01-07 11:08:59
    为什么马龙0-2落后郑荣植最终能逆转,0-2落后张本智和却2-4惨败?

    为什么马龙0-2落后郑荣植最终能逆转,0-2落后张本智和却2-4惨败?

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-27 14:46:11
    色胆包天!家里红旗不倒,外面彩旗飘飘的生肖男

    色胆包天!家里红旗不倒,外面彩旗飘飘的生肖男

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-31 09:01:35
    外媒关注:中俄元首同声谴责保护主义

    外媒关注:中俄元首同声谴责保护主义

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-24 13:51:47
    里昂:中国重汽目标价降至12元 降至跑输大市评级

    里昂:中国重汽目标价降至12元 降至跑输大市评级

    澳门贵宾厅官网 · 2020-01-08 12:09:38
    破敌之后,此君对他尊称:救命恩人 但恩人却把他送上了断头台

    破敌之后,此君对他尊称:救命恩人 但恩人却把他送上了断头台

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-31 14:37:27
    特朗普或无意中催化民众情绪 更多人支持自由贸易

    特朗普或无意中催化民众情绪 更多人支持自由贸易

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-25 12:43:18
    2017中国人民解放军(武警)招聘启事

    2017中国人民解放军(武警)招聘启事

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-25 11:46:50
    南华罗旭峰:中石化事件凸显大宗商品定价权的重要性

    南华罗旭峰:中石化事件凸显大宗商品定价权的重要性

    澳门贵宾厅官网 · 2020-01-08 09:23:31
    《海王》终极海报发布,差点被网友们玩坏了!

    《海王》终极海报发布,差点被网友们玩坏了!

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-27 14:44:00
    吴京,史上第一个打军体拳求婚的狼人

    吴京,史上第一个打军体拳求婚的狼人

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-27 18:03:35
    俄这支部队战力全靠吹!虚假坦克导弹以假乱真,连雷达都无法辨认

    俄这支部队战力全靠吹!虚假坦克导弹以假乱真,连雷达都无法辨认

    澳门贵宾厅官网 · 2020-01-07 19:28:43
    河北省人才提示:高、中级专业技术职务任职资格申报工作开始了,看准截止时间别错过

    河北省人才提示:高、中级专业技术职务任职资格申报工作开始了,看准截止时间别错过

    澳门贵宾厅官网 · 2020-01-07 15:38:44
    上汽大众全新SUV发布 与柯珞克同平台

    上汽大众全新SUV发布 与柯珞克同平台

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-31 09:31:01
    火影忍者手游:忍者的技能和普攻隐藏了各种笑点,奇拉比的最帅?

    火影忍者手游:忍者的技能和普攻隐藏了各种笑点,奇拉比的最帅?

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-23 16:41:28
    视频+动图|造星or沉淀,东莞品牌学校培育进入深度思考区

    视频+动图|造星or沉淀,东莞品牌学校培育进入深度思考区

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-26 11:08:59
    特朗普提名的美联储理事:我比总统更支持移民和贸易

    特朗普提名的美联储理事:我比总统更支持移民和贸易

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-28 10:03:00
    强制退市机制启动 雅百特或成中小板退市第一股

    强制退市机制启动 雅百特或成中小板退市第一股

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-23 16:40:13
    凯撒旅游实控人变更后出招 联手立思辰打造教育产品

    凯撒旅游实控人变更后出招 联手立思辰打造教育产品

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-31 09:33:20
    众多央行公布利率决议 现货黄金如何操盘

    众多央行公布利率决议 现货黄金如何操盘

    澳门贵宾厅官网 · 2019-12-27 08:20:35
    Copyright 2018-2019 hostingmuscle.com 澳门贵宾厅官网 Inc. All Rights Reserved.